Artikelnummer | BG 10105 |
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EAN-Code | 3800213972449 |
Bezeichnung | MERLOT Sant Ilia Elenovo |
Jahrgang | 2017 |
Volumen | 6 x 0,75 l |
Anbaugebiet | Elenovo, Thrakiatal, Südostbulgarien |
Erzeuger | Kellerei „Edoardo Miroglio“, Elenovo |
Rebsorten | Merlot |
Böden | braune Waldböden |
Qualität | PGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication) |
Fassreife | 4 Monate in Barriques |
Lagerfähigkeit | 5-6 Jahre |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Alkohol | 14,0 % vol. |
Restsüße | 2,6 g/l |
Gesamtsäure | 4,6 g/l |
Geschmacksrichtung | trocken |
Charakterisierung | tiefrote Farbe, samtig und herrlich ausbalanciert, Waldbeeren- und Pflaumenaromen, sehr fruchtbetont und komplex |
Informationen | Merlot ist eine alte französische Rebsorte, deren Weine weich schmecken, ein wenig nach Pflaumen, bei Überreife erinnert sie geschmacklich an Brombeere und Schokolade. Die Weine reifen schnell und sind bereits als Jungweine harmonisch. Sie sind fein, mit einem guten Extrakt und dunkelrot in der Farbe. Merlot ist eine Sorte edler Qualität. In den 60-er Jahren des 20. Jahrhunderts hat in Bulgarien ein Massenproduktion dieser Rebsorte begonnen. Die Sorte ist empfindlich gegenüber niedrige Temperaturen und bevorzugt die frostfreien Gebiete um Haskovo, Jambol, Ivajlovgrad, Harmanli, Ljubimetz, Stambolovo, Burgas im Südbulgarien, wird aber landesweit angebaut. Die Sorte nimmt heute ca. 15 % der Gesamtrebfläche des Landes ein. Die Kellerei Edoardo Miroglio befindet in der Nähe des Dorfers Elenovo, 15 km von Nova Zagora entfernt. Sie verfügt über 250 ha eigene Weinberge mit Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer, Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon, Mavrud, Melnik, Bouquet, Pinot Noir, Merlot und Cabernet Franc |
Empfehlung | zu Grillgerichten, Pasta & Co., frischem Käse |
kein Verkauf an Personen unter 18 Jahre (Jugenschutzgesetz).
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite.