Der Bambusbesen mit 80 Borsten ist ideal für Einsteiger und diejenigen, die Matcha sporadisch genießen wollen.

Zubereitung Matcha Tee:

Frisches, möglichst weiches Wasser kochen.

Das Wasser auf rund 80°C abkühlen lassen (z.B. Wasserkocher öffnen, 10 min. warten oder das Wasser zwei Mal in ein anderes Gefäß umfüllen, da Wasser bei jedem Umfüllen ca. 10° C verliert).

1 g Matcha (2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel) in eine Matcha Schale geben.

Mit ca. 80 ml Wasser (80°C) aufgießen.

Den Tee mit einem Matcha-Besen schaumig schlagen.

Dies dauert ca. 15 Sekunden.

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