Alant ist eine ausdauernde Pflanze mit einer Gesamthöhe von 50- 130 cm. Die Wurzeln sind lang und knollig verdickt. Der Geschmack der frischen Wurzel ist bitter, getrocknet bedautend milder. Der Geruch ist veilchenartig, blumig. Alantwurzeln werden von dreijährigen Pflanzen im Herbst oder Frühjahr gesammelt und luftgetrocknet. Die Alantwurzel wird in Ballen gelagert.

Der Alant soll lt. der griechischen Mythologie aus den Tränen der schönnen Helena enstanden sein, daher kommt auch der heutige Artname helenium. In der nordischen Mythologie wurde dem Alant eine Verbindung zu Odin zugesprochen, daher der altgermanische Name Odinskopf oder Odinsauge. Ein weiterer Name ist Donnerkraut, man sagte, das man Alantwurzel bei Gewitter vor dem ersten Donner sammeln muß um die Heilung zu erfahren.

Die Alantwurzeln enthalten Inulin mit einem Gehalt von 40-45 %. Daneben enthält die Alantwurzel ätherische Öle, Alantsäure, Kampfer (Alantkampfer), weniger Azulen, Pektin, Wachs und Bitterstoffe.

In der Naturheilkunde wird Alantwurzel als Tee verwendet, dazu werden 1-2 Teelöffel Alantwurzel mit 500 ml heißem Wasser aufgegossen und 10 Minuten ziehen gelassen. Dann wird die Alantwurzel abgeseiht.

Alantwurzel wurde von den kleten als Räucherkraut für das Sonnenwendfest verwendet, es symbolisierte die Kraft der Sonne und gab den Menschen Energie für einen gesunden Sommer. Alantwurzel befreit von Traurigkeit, Melancholie und depressiver Verstimmung. Der Rauch der Alantwurzel beruhigt bei Anspannung und Stress.

Die Alantwurzel ist frei von Schadstoffen und mindestens 24 Monate haltbar.

Grundpreis: 12,00 €/Kg



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