PIZZA & FLAMMKUCHENOFEN MODEL DELUXE – MAXIMUS
Mit Doppelmantel und 5cm dicker Isolierung
Artikelbeschreibung:
Der
hier angebotene Pizzaofen ist rein für den Gewerblichen Zweck
entwickelt worden. Ideal für Schausteller auf Stadtfesten,
Weihnachtsmärkten oder anderen großen Event's. Das Model DELUXE –
MAXIMUS ist auch wieder mit vielen wichtigen und auch nützlichen
Details ausgestattet wie z.B. die Verstärkungsrahmen an den Türen die
einen Verzug bei starker Erhitzung verhindern. Des weiteren hat jede
Backraumtür ein Sichtfenster mit original Neoceran Ofenglas und ist mit
einem Backofenthermometer ausgestattet. Die Brennkammer Türen haben
jeweils einen regulierbaren Luftregler zum manuellen einstellen der
Feuerstärke. Die Brennkammer ist auch wieder wie von unseren kleineren
DELUXE Öfen bekannt, mit 3cm dicken Schamottesteinen ausgekleidet (
Boden + ca. 20cm hoch an den Seitenwänden ). Die Backflächen (
insgesamt 6 Stück ) sind auch wieder mit 4cm dicken Schamottesteinen
bestückt worden. Nicht zu vergessen ist natürlich der Doppelmantel mit
seiner ca. 5cm dicken Isolierung im Inneren. Der Doppelmantel
verhindert ein schnelles Abkühlen des Glutbettes. Sie haben somit auch
über lange Zeit eine gleichmäßige Temperatur im Ofen. Noch ein großer
Vorteil der Isolierung ist, das seltener Holz nachgelegt werden muss
und sich dadurch der gesamte Holzverbrauch reduziert. Sie haben bei
diesem Gerät insgesamt 6 Backflächen mit den Maßen 40x40cm, Sie können
daher insgesamt 6 Standart Pizzen oder Flammkuchen gleichzeitig backen.
Die Fertigungskapazität in der Std. liegt bei ca. 180 – 220
Flammkuchen. Ein 1m Rauchrohr mit Drosselklappe und Regenhaube ist auch
im Lieferumfang enthalten. Die Drosselklappe dient zur Regulierung der
Oberhitze. Über den Backkammern sitzt das Warmhaltefach, dort können
Sie ihre fertig gebackene Ware auf Temperatur halten ( siehe Bild ).
Das Gesamtgewicht des Ofens inkl. Schamottesteinen liegt bei ca. 550kg.
Die Farbe ist zwischen Gussgrau, Gussgrau hell und schwarz matt frei
und ohne Aufpreis wählbar.
Das Model DELUXE – MAXIMUS gibt es in zwei Ausführungen.
1. Ausführung 1 hat insgesamt = 6 Backflächen mit insgesamt 4 Backtüren ( siehe Foto )
2. Ausführung 2 hat insgesamt = 6 Backflächen mit insgesamt 6 Backtüren.( Preis auf Anfrage )
Beide Modele besitzen 3 Brenntüren und die oben genannten Details.
Details:
* Gefertigt aus 4mm dickem Kesselstahl
* Mit Doppelmantel und 5cm dicker Isolierung
* 6 Backflächen ( jeweils 40x40cm )
* Außenmasse ca. B = 180cm x T = 55cm x H = 170cm
* 6 x Sichtfenster
* 3 x regulierbarer Luftschieber
* Ausführung 1 mit 4 x Backraumtüren und 3 x 550°C Backofenthermometer
* Ausführung 2 mit 6 x Backraumtüren und 6 x 550°C Backofenthermometer
* Verstärkungsrahmen an allen Türen
* Brennkammer komplett ausschamottiert ( Boden + 20cm an den Seitenwänden )
* Backflächen mit 4cm dicken Schamottesteinen ausgekleidet
* 1m Rauchrohr mit Drosselklappe und Regenhaube
* Farbe frei wählbar zwischen Gussgrau, Gussgrau hell und schwarz matt
* Fertigungskapazität = 180 – 220 Flammkuchen in der Stunde
* Gesamtgewicht ca. 550kg
* Hergestellt in Deutschland
ACHTUNG: das gezeigte Bild unten, mit dem Model MAXIMUS
mit eingebautem Waschbecken zeigt nur die möglichkeiten unserer
Produkte und gehört nicht zum Lieferumfang, kann jedoch auf Wunsch und
gegen Aufpreis eingebaut werden.
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