Die Früchte diese Jalapeno-Art wechseln ihre Farbe von dunkelgrün zu einem dunklen Lila und behalten diese Farbe sehr lange, bis sie sich endgültig dunkelrot färben.

Sie können aber bereits geerntet werden, wenn sie lila sind.

Diese Sorte ist etwas größer als die normale Jalapeno, hat aber das gleiche dicke Fruchtfleisch und die feurige Schärfe (30.000 – 35.000 Scovilles)

Eignet sich hervorragend für Salsas und zum Einlegen, ebenso zum Räuchern. Zum Trocknen ist sie ungegeignet.

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