Die nach oben wachsenden Früchte der Tabasco reifen von gelb nach rot ab. Die Pflanze wächst buschig und kann eine Höhe von 150 cm erreichen. Diese Chili wurde früher fast ausschließlich in Louisiana angebaut. Nachdem in den sechziger Jahren die Ernte durch den Tabakmosaikvirus vernichtet wurde, entschloss man sich den Anbau auch in Mittel- und Südamerika zu betreiben.

Trotz ihrer geringen Größe ist die Tabasco saftig und sehr aromatisch.

Sie hat eine Schärfe von 30.000 - 50.000 Scovilles und spielt dabei bezüglich der Schärfe schon ganz weit oben mit!!!

Sie ist mehrjährig und trägt von Jahr zu Jahr mehr Früchte. Da sie nicht frosthart ist, muss sie mit einem ausreichenden Lichtangebot bei Zimmertemperatur im Haus überwintert werden (vorher auf ca. 30 cm zurück schneiden).

Sie kann aber auch im Topf / Kübel auf der Terrasse oder dem Balkon gehalten werden.

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