Bananenwolken und Kirschenhimmel. Essen mit allen Sinnen. Ein Fest für Leib und Seele
Barbarina Boso
Taschenbuch - Königsfurt Verlag (Mrz 2003) –
160 Seiten
ISBN 3898750590
Neupreis 12,90 Euro
absolut unbenutzt
Klapptext:
Was bewirkt ein köstliches Mahl, was ein gutes Glas Wein? Gibt es eine
Sinnlichkeit des Essens? Und wie zelebrieren wir sie? Wie lebt jemand, der die Esskultur aus Unlust und Zeitmangel meidet? Und wie können wir lernen, uns gesund und genussvoll zu ernähren? »Glücksköchin« Barbarina Boso bleibt in ihrem überaus bekömmlichen Buch keine Antwort schuldig. Sie würzt es mit amüsanten Wahrheiten über Gourmets und Kostverächter, ermuntert zum Griff nach dem Kochlöffel und gibt nicht zuletzt Tipps, wie aus dem Nichts im Kühlschrank noch ein köstliches Mahl gezaubert werden kann. Mit 50 köstlichen Rezepten für Leib und Seele.
Über dieses Buch
Dieses Buch weckt die Lust, wieder zu speisen, zu tafeln, sich gesund und lustvoll zu ernähren. Denn gerade die kleinen und großen Gaumenfreuden, die Momente des Genießens machen aus unserer bloßen Nahrungsaufnahme ein tägliches Fest für Leib und Seele.
Heitere Geschichten und wissenswerte Informationen rund ums Essen verbinden sich hier zu einem amüsanten Lesekochbuch, an dem nicht nur passionierte Hobbyköchinnen und -köche ihre Freude haben werden.
Mit leckeren und leicht nachzukochenden Gerichten vom Apfelchutney über Bananenwolken und Kirschenhimmel bis zur Zusammensuchsuppe.
Vorwort. 7
»Iss dich glücklich, oder liegt das Glück
dieser Erde schon auf deinem Teller?« 7
Philosophien und Wahrheiten über das Essen... 13
Danke Monsieur 13
Wir wollen nicht zurück nach Eden' 15
Genussfähigkeit = Glücksfähigkeit 18
Mein Schutzengel hat mit mir gespeist 20
Kennen Sie Theo Bromin 24
Charakteresser und ihre Portrats
— mit eingestreuten Rezepten — 29
Die Lustesserin 30
Die Würgerin 34
Der Gesundheitsapostel 37
Der Gesellschaftsesser 40
Der Kostverächter 43
Die Besserwisseresserin 46
Die Körnerfresser 48
Der Nimmersatt 51
Der Synapsentheoretiker 54
Die Fastfoodfans oder die Fried-Chicken-Attacke 57
Schleininen durch die Jahrtausende 63
Circes göttliches Traubenmus 63
Welche Brotsorte brach Jesus 66
Hildegard von Bingens Lob der Brennnessel 68
Sigmund Freud und die »Deutsche Kochschule« 72
Bettine von Arnim, du arme Hausfrau' 75
Peter und die Geschichte vom Suppenstein 78
Menüs für alte Jahreszeiten und Begebenheiten 83
Frühlingsrezepte oder ein Menü 84
Sommerrezepte oder ein Menü 89
Herbstrezepte oder ein Menü 94
Winterrezepte oder ein Menü 99
Das Sinnliche Menü 104
Spannende Extras oder das kleine Nichts im Kühlschrank
Tolle Saucen- und Dip-Rezepte 111
für die Pinnwand in der Küche 117
Was gibt es wann 129
Das bietet der Frühling 130
Das bietet der Sommer 130
Das bietet der Herbst 131
Das bietet der Winter 132
Das gibt es das ganze Jahr 133
Sprossen & Co.: Lassen Sie es sprießen! 134
Das Wohlfühl und Gemüse-Alphabet 139
Aphorismen, Sinnssprüche und Apercus
über das Essen und Genießen 153
Wo finde ich welches Rezept 157
Literaturhinweise 159
Zahlungshinweise: Siehe Mich-Seite