Stammpflanze:
Cinnamomum aromaticum

Gewinnung:
Wasserdampfdestillation des Holzes und der Blätter

Herkunftsland:
China

Hauptbestandteile:
Zimtaldehyd, Methylalkohol, Salizylaldehyd Methylsalizylaldehyd

Beschreibung:
Zimtöl duftet typisch süß, holzig-würzig, lang anhaltend und hat als Raumduft eine anregende, und wohlstimmende Wirkung, nicht zuletzt deshalb, weil der appetit- und verdauungsfördernde Zimtduft an die Weihnachtsbäckerei erinnert.

Traditioneller Gebrauch:
Als Küchengewürz verbreitet. In der Heilkunde wird es weitgehend so verwendet wie der ceylonesische Zimt, ähnlich vor allem bei Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Kolik, Durchfall und Übelkeit, aber auch bei Erkältung, Rheumatismus und Erkrankungen des Urogenitaltraktes. In der chinesischen Medizin gitl Zimt-Cassia als Mittel der Wahl bei Gefäßstörungen. In den letzten Jahren wurden die Heilwirkungen und Eigenschaften der Zimt-Cassia eingehend untersucht. Das flüchtige Öl hat sich als blähungswiedrig und antiseptisch erwisen. Sein Hauptbetandteil, Zimtaldehyd, regt in kleinen Mengen das Zentralnervensystem an, während es in hohen Dosen als Beruhigungsmittel wirkt. Zimt-Cassia zeigte bei Experimenten in China auch vielversprechende Ergebnisse als Schutz vor Strahlung.

Die pulverisierte Rinde ist im Britischen Pflanzenarzneibuch als spezifisches Heilmittel gegen Blähungsdyspepsie oder Koliken mit Übelkeit erwähnt.

Andere Anwendungen:
Wegen seiner bakteriziden Eigenschaft wird es in pharmazeutischen Präparaten verwendet z.B. in Mundspülungen und Zahnpasten sowie in stärkenden und blähungswidrigen Mitteln. Als Geschmacksstoff in vielen Nahrungsmittel und Getränken. In der Parfüm- und Kosmetikindustrie wegen seiner dunklen Farbe kaum gefragt.

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