Stammpflanze:
Allium sativum
Gewinnung:
Wasserdampfdestillation der Knollen
Herkunftsland:
Mittel-/Südeuropa
Hauptbestandteile:
Allicin, Allylpropyldisulfid, Dialyldisulfid, Diallyltrisulfid, Ztrial, Geraniol, Linalol, Phellandren
Beschreibung:
Knoblauchöl wird zur Verwendung in der Küche äußerst SPARSAM eingesetzt. Ein Knoblauch-Würzöl sollte man mit 250 ml Speiseöl und max. 3 - 4 Tropfen reinem Knoblauchöl aromatisieren.
Traditioneller Gebrauch:
Seit Jahrtausenden wird der Knoblauch wegen seiner medizinischen Eigenschaften genutzt; bei Infektionen der Atem- und Harnwege, Verdauungsstörungen und Parasitenbefall, bei Hautausschlägen, Herzerkrankungen, Bluthochdruck und Arteriosklerose, aber auch bei Seuchen und Fieber. Im Ersten Weltkrieg gebrauchte man Knoblauch zur Vorbeugung gegen Wundbrand und Sepsis. Im Osten wird er sehr geschätzt, in China z.B. als Mittel gegen Durchfall, Ruhr, Tuberkulose, Diphterie, Hepatitis, Trichophytie, Typhus, Trachom u. a. Im Britischen Pflanzenarzneibuch wird der Knoblauch als spezifisches Heilmittel gegen chronische Bronchitis genannt. Seine heilwirkenden Eigenschaften wurden durch morderne experimentelle und klinische Forschung bestätigt.
Hausgebrauch:
Aufgrund seines durchdringenden Geruches wird das Öl nur selten äußerlich angewandt. In Kapseln kann es jedoch eingenommen werden bei Infektionen der Atemwege, des Magen-Darm-Traktes und der Harnwege (Blasenentzündung), bei Herz- und Kreislaufbeschwerden und zur Bekämpfung infektiöser Krankheiten.
Andere Anwendungen:
Das Öl ist in vielen Reformkostprodukten enthalten. Es soll den Blutdruck senken und Herzerkrankungen vorbeugen. Vielen, vor allem pikanten, Speisen wird es als Geschmacksstoff beigegeben
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Hinweis zu den Ätherischen Ölen!
Die
Angaben zum traditionellen (Haus-) Gebrauch der Ätherischen Öle
ersetzen keinesfalls den Gang zum Aromatherapeuten
oder
Heilpraktiker. Lassen Sie sich von Ihrem Aromatherapeuten /
Heilpraktiker beraten, welches Öl in welcher Dosis über
welchen Zeitraum in welcher Form unterstützend angewendet werden
darf.
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