Jeder kennt ihn, jeder hat ihn in der Küche : den guten alten Essig. Jutta Wellmann und Leo Pesch haben die wechselvolle Historie der sauren Essenz erforscht und dabei einen äußerst vielseitigen Stoff entdeckt, der für Gesundheit und Schönheit ebensoviel zu bieten hat wie für die Geschmacksnerven.
188 Seiten.
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